家常烧鱼块
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spiral任性
吃鱼也就是从烧鱼块开始的。这样的鱼块只有大刺，几乎没有多少小刺，有小刺也很容易就能挑出刺来，这样吃起来就不担心被卡到了。
时间: 10分钟内
食材
草鱼
400g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜瓣
5个
姜片
3片
香菜
3颗
料酒
适量
绿辣椒
3个
香葱
3颗
小红尖椒
5个
步骤
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1. 蒜瓣切片，辣椒全切片，香葱切段，香菜切段 -
2. 鱼切块拿料酒，姜片，盐，老抽腌起来，十五分钟就可以
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3. 锅中放油将鱼煎两面金黄
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4. 鱼煎至两面金黄放入切好的辣椒 蒜瓣 ，放盐， 加少量的水焖一下
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5. 出锅前放入香菜 葱段翻炒就好
小贴士
鱼腌至的越久越入味，不需要加太多的调料，味道很鲜美
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