家常烧鱼
6.8万热度
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卤鸡翅o
去超市买菜的时候看到有人在那里大声喊,海鱼特价啦.看到很多人在那里挑我也去看了下买了3斤,牌子写的是红力鱼,其实就是一种海鱼,除了比较小一只其它都很不错,很新鲜.
时间: 10-30分钟
食材
红力鱼
450g
油
适量
盐
1勺
酱油
适量
料酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
香菜
1根
步骤
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1. 把鱼处理干净. -
2. 切点姜和大蒜.
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3. 热油锅.
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4. 下姜和大蒜下去炒出味道.
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5. 再把鱼放下去2面稍微煎下.
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6. 倒一碗水下去.
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7. 加1勺盐.
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8. 加少许的酱油.
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9. 最后加点料酒煮到汤差不多即可.
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10. 装盘.
小贴士
在煮的过程中不要一直去翻动很容易碎.