家常平鱼块
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哦哟我嘟
今天逛超市看到有卖这种冰冻的平鱼块儿，对于我这种懒人就喜欢买这种不用自己收拾的鱼，很方便，味道也不错。多吃平鱼可以提供给我们丰富的不饱和脂肪酸，家有儿女的可以试一下的
时间: 10-30分钟
食材
平鱼
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 平鱼用盐、料酒腌制2小时去腥 -
2. 国内留底油，放鱼煎至两面金黄
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3. 煎好的鱼
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4. 准备葱姜蒜
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5. 热锅冷油，葱姜蒜爆香
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6. 放入平鱼
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7. 加入所有调料调制均匀，大火煮开，小火20分钟
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8. 上桌
小贴士
煎鱼是时用电饼铛不易破皮。鱼小火慢炖才好入味
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