豆包
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哈利波特
最近做了好多的豆馅，可以用来做豆包吃，十分喜欢吃这样的面食，既有营养又好吃，还有健脾补血之功效，超级喜爱。
食材
面粉
1000g
红豆馅
500g
温水
适量
酵母
适量
碱
适量
步骤
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1. 红豆馅备用 -
2. 面粉适量，用温水和适量的酵母和面，发酵2个小时左右即可
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3. 发好的面粉，放入适量的碱，揉匀
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4. 将揉好的面，切成小剂子，压扁，擀成皮
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5. 放上适量的豆馅
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6. 捏紧包成豆包即可
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7. 蒸锅烧开后，放入豆包
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8. 蒸上20分钟即可
小贴士
1、判断面团是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成；
2、蒸屉上码放的豆包不宜过密，之间要留有间隙，因为蒸的过程中豆包会膨胀；
2、蒸屉上码放的豆包不宜过密，之间要留有间隙，因为蒸的过程中豆包会膨胀；
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