牛奶豆包
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扯不断的撕扯李
学会了蒸牛奶馒头，我想到蒸牛奶豆包。自家做的豆馅，真材实料，只用了红小豆和红糖，味道纯正，特别好吃，第一次蒸豆包，看着家人吃，我也很高兴。
食材
面粉
300g
红小豆
300g
红糖
适量
纯碱
适量
步骤
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1. 红小豆用水洗净后加水浸泡一晚上 -
2. 面肥前一天晚上从冰柜中拿出放入盆中解冻一晚上，
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3. 有面肥的盆中放面粉，用纯牛奶和好面，放到温暖地方发酵
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4. 浸泡好的豆子放入高压锅的内胆中，高压锅定时豆类
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5. 煮好的豆子
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6. 倒入炒锅中开火加入红糖翻炒，
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7. 炒好的豆馅
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8. 发好的面，加入纯碱揉面团
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9. 面团做成小剂子，擀成皮
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10. 皮中包豆馅，包好豆包
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11. 豆包放入蒸锅中，开火蒸15分钟，关火出锅可吃
小贴士
煮豆馅时水不能多，如果多先不要捣烂豆子，将水倒出再捣烂豆子，这样豆馅才不会稀。
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