枣豆包
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岫烟impartial
在我们这过年都喜欢蒸枣豆包，以往都是妈妈给做，今年自己也学着做做。
时间: 1-2小时
食材
红豆
200g
红枣
200g
面粉
500g
酵母
5g
白糖
适量
水
适量
步骤
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1. 红豆浸泡几个小时后煮熟。 -
2. 煮熟的红豆加白糖拌匀。
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3. 红枣洗净后放入锅中煮熟。
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4. 煮熟后的红枣放入袋子中碾开。
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5. 把红枣倒入红豆中。
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6. 混合均匀做成枣豆馅。
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7. 面粉加酵母和水揉成光滑的面团。
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8. 发酵至两倍大。
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9. 发酵好的面团搓成长条。
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10. 切成相等的剂子。
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11. 擀成圆形。
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12. 取一擀好的剂子。
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13. 放入枣豆馅。
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14. 捏出褶子，包成包子。
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15. 放温暖处醒20分钟。
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16. 放入蒸笼中冒汽后蒸20分钟即可。
小贴士
关火停2，3分钟后再开盖拿出包子。