蜜枣粘豆包
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月球上usage
前些日子电视播了粘豆包那个电视剧，看得大家都馋了，于是我妈就给我们大家做了一锅小粘豆包，每个上面还放了一个蜜枣，而且用苇叶垫着，一是起到清香的作用，二是还防止粘锅，一举两得。
食材
大黄米面
400g
红豆馅
200g
蜜枣
适量
苇叶
适量
油
少量
步骤
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1. 准备适量的大黄米面。 -
2. 用温水和面，然后醒面半小时。
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3. 准备红豆馅。
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4. 准备蜜枣。
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5. 苇叶洗净后，刷一层薄油。
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6. 均匀的铺在蒸锅中。
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7. 大黄米面醒好后，均匀的揪成剂子。
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8. 然后将红豆馅也分成跟面剂子一样的数量。
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9. 将剂子按平，将豆馅放在上面。
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10. 从四边将馅包上，将一个枣放在上面。
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11. 将粘豆包码放在苇叶上。
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12. 盖上盖子，大火蒸15分钟。
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13. 蒸好后，晾一下水汽，即可。
小贴士
大黄米面和面要稀一些，防止蒸后裂口。
苇叶刷油是防止蒸的时候粘豆包粘在上面。
码放豆包要留有空隙，别沾粘在一起。
苇叶刷油是防止蒸的时候粘豆包粘在上面。
码放豆包要留有空隙，别沾粘在一起。