韭菜盒子
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查恒契诃夫
昨天买的韭菜，准备包饺子的，由于时间关系，没有包成！今天早上起床，开始准备食材，由于饺子太麻烦，所以想到韭菜盒子比较简单，而且也喜欢发面的味道！非常简单，好吃！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
韭菜
250g
鸭蛋
3个
面粉
200g
酵母
5g
步骤
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1. 温水加入酵母，搅匀放置5分钟。 -
2. 准备面粉，打入一个鸡蛋，用酵母水慢慢加入面粉里，面粉打成絮状后合成光面团。
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3. 由于本人不能吃鸡蛋，所以用了三个鸭蛋！
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4. 韭菜切碎！
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5. 鸡蛋炒熟搅碎拌入韭菜里面。
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6. 面需要发2个小时，一个小时时，揉面排气，然后再醒一个小时后排气后，揉搓后揪出比饺子大一倍的面团，擀成圆形面皮！
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7. 放入馅料，对合边捏住即可！
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8. 电饼挡预热后，上下刷油，调大饼馅饼档！一次结束翻面再按一次，就可以吃锅啦！
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9. 成品，味道不错！面很酥！
小贴士
无
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