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卤猪肝
4.9万热度
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坁美丽的谎言奚的
宝宝喜欢吃猪肝,小孩子吃猪肝可以补铁,以前老是买熟的吃,有一次吃出过别的东西,就再也没有买过,觉得很不干净。卫生起见还是辛苦点买生的自己给宝宝卤,在超市买了一块,回来用水泡了两个多小时,加上作料自己卤的,味道就是不一样,很好吃,弄的也很干净,这次让宝宝吃的就很放心了。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
300g
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
适量
适量
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 用水泡过的猪肝、调味料都备好
  • 2. 锅里放水把猪肝放进去,然后将调味品都到进去
  • 3. 再加点盐,小火开始卤
  • 4. 快熟的时候,到点老抽进去着色
  • 5. 五香卤猪肝就好了,切成片宝宝自己拿着就可以吃了
小贴士
一定要用凉水泡两个小时以上,中间要勤换水
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