香卤猪肝
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冷骑毛驴追飞机
嘴馋想吃熟食了，又不知吃什么好，老公买回来了一块猪肝，正好可以卤猪肝，做法又不复杂，猪肝含有丰富的铁，还能够补血，美容养颜。
时间: 1-2小时
食材
猪肝
400g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 猪肝450g用清水洗净，清水浸泡。水中加适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。 -
2. 清水浸泡。水中加适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。
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3. 葱，蒜，花椒，桂皮，八角等适量备用
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4. 放入猪肝，大火烧开，放入准备好的调料，转小火继续煮25分钟即可。
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5. 煮好的猪肝，晾凉后切片
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6. 放入调好的蒜泥酱油即可
小贴士
猪肝浸泡的时间好长些，中间要不断的换水。