西兰花炒贝丁
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家小沫小柒柒杯
最近家里经常吃贝丁，是那种小小的贝，这个季节正是我们当地大量收获的季节，这些个小的，价格较便宜，味道却是一样的鲜。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
180g
贝丁
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将西兰花切成小朵，用水焯烫一下快速捞出过凉。
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3. 锅中油烧热，入蒜片与红椒段爆香。
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4. 加入贝丁翻炒。
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5. 加入西兰花。
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6. 略炒后加盐。
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7. 再次炒匀，加鸡精调味出锅。
小贴士
1、这个菜要大火快炒。
2、在炒的过程中，贝丁会有有水份渗出。
2、在炒的过程中，贝丁会有有水份渗出。
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