西兰花炒肉丁
8.5万热度
34收藏
收藏
|
少女摘泥泥
还在为家里小朋友不好好吃饭而苦恼么，来试试用家热炒鲜露做的食物，鲜香味美，大人与小朋友很喜欢
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1小棵
猪腿肉
100克
胡萝卜
2根(小的)
家乐热炒鲜露
一汤匙
料酒
5克
淀粉
2克
盐
1克
食用油
15克
步骤
-
1. 准备好食材并清洗干净。 -
2. 西兰花用手撕成小朵，胡萝卜用蔬菜模切出小动物形状，没有模具切成片或小块都可以的。
-
3. 肉切成丁，加盐，淀粉，倒入家乐鲜露。
-
4. 将肉丁抓匀腌制十分钟。
-
5. 锅里放水烧开，加几滴油与盐，胡萝卜与西兰花下锅焯一下水。
-
6. 一分钟后捞出沥干放凉。
-
7. 起油锅，锅子烧热后放油，油温五成热时放入肉丁下锅滑炒。
-
8. 肉丁炒至颜色发白，加入焯过水的胡萝卜丁与西兰花翻炒几下，随后放家乐热炒鲜露调味。
-
9. 出钟前加一些盐，翻炒均匀出锅。
小贴士
焯水的时候加些油与盐，能被蔬菜保持鲜艳的颜饭，看起来更有食欲。