香菇西兰花炒肉丝
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香菇西兰花炒肉丝
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
350g
香菇
50g
猪肉丝
80g
盐
1g
白砂糖
0.5g
蒜头粉
1g
黑胡椒粒
0.5g
水
20ml
步骤
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1. 準备材料,西兰花切成小朵状,用水加少许盐浸泡几分钟后洗净,香菇切片 -
2. 热锅后,放入肉丝拌炒 加入盐.糖拌炒
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3. 放入香菇拌炒
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4. 加入盐.糖拌炒勻
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5. 加入蒜头粉和黑胡椒粒拌炒匀
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6. 加入水拌炒
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7. 放入西兰花拌炒
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8. 盖上锅盖燜煮1分钟后,再翻炒几下即可关火
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9. 盛盘开动!!
小贴士
1.西兰花常有残留的农药,在吃之前,可放在盐水里浸泡几分钟有助于去除残留农药。
2.若要川烫西兰花,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。
2.若要川烫西兰花,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。