西兰花炒瘦肉片
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Mars呆萌
西兰花性凉、味甘；具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效；西兰花炒瘦肉片，肉质鲜嫩，西兰花清香又抗癌，色泽亮丽，是道不错的菜肴。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
瘦肉
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
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1. 西兰花洗净切小块 -
2. 瘦肉洗净切片用料酒和盐，生粉腌制15分钟
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3. 胡萝卜去皮洗净切片
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4. 锅烧热，放少许油
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5. 先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒
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6. 放瘦肉片翻炒
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7. 放西兰花翻炒
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8. 翻炒几下，西兰花变色
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9. 放盐
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10. 放味精
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11. 翻炒几下，就做好了
小贴士
炒西兰花一定要先将西兰花梗炒熟哦