西兰花炒鲜贝
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滴卧嗣陕唾
西兰花炒鲜贝
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
500g
鲜贝
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
高汤
适量
淀粉
适量
胡萝卜片
适量
步骤
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1. 西兰花洗净掰成小块 -
2. 鲜贝切小丁
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3. 西兰花焯水，水里可以放点盐和油
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4. 炒锅烧热后放油，下入姜、蒜末，炒出香味然后放入鲜贝丁翻炒。
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5. 放入焯水后的西兰花
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6. 放入胡萝卜片
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7. 倒入高汤煮5分钟左右
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8. 起锅时勾入淀粉收汁装盘。
小贴士
如果没有高汤，可以放清水也可以，只是味道可能没有加入高汤那么鲜美5。
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