西兰花炒鲜鱿
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扬扬得意需尽欢
西兰花营养丰富，和鱿鱼搭配尤其鲜美，色彩夺目，不失为家庭宴客的好菜式呢。
时间: 10分钟内
食材
鲜鱿鱼
200g
西兰花
200g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
糖
适量
步骤
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1. 锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。 -
2. 下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。
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3. 锅烧热后加入适量油，爆香蒜。
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4. 然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。
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5. 放入西兰花、红椒翻炒匀之后出锅。
小贴士
鱿鱼焯水时间不宜过长，以免肉质偏老。
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