烧茄子
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菟慖虫魔韩立
烧茄子是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。茄子主要是延缓衰老、可降脂降压 、健胃消食放的功效。
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 先准备好一个长茄子洗干净 -
2. 把洗干净的茄子两头去掉
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3. 把茄子一分为二，然后切成小块
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4. 把切好的茄子盛入碗中
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5. 准备好一定的蒜
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6. 把剥好的蒜瓣切成薄片
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7. 在炒勺中加入适量的油加热
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8. 待油热之后将茄子倒入炒勺中
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9. 在炒勺中加入适量的酱油还有盐
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10. 洗两个红辣椒长到锅中
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11. 在茄子准备出锅的时候将切好的蒜片放到炒勺中
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12. 盛入盘子中即可食用
小贴士
茄子要在出锅的时候加入少许的蒜瓣，这样才有味道