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南瓜菊花卷
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恼弛址俦斩
上次回家带回了一个大南瓜,南瓜太大了,没吃完,今天蒸了一块,搅成泥儿,做了这份菊花卷,做法很简单,做出来很漂亮,孩子说,妈妈做的馒头又漂亮,又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
面粉
500g
白糖
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 南瓜去皮、瓤
  • 2. 蒸熟,搅成泥儿
  • 3. 放酵母、白糖、面粉和成面团,发好
  • 4. 取一块面团
  • 5. 搓长条
  • 6. 切小剂子
  • 7. 取一个小剂子搓成细长条
  • 8. 从两端相反的方向向中间卷起
  • 9. 用筷子在中间夹一下
  • 10. 用刀把四个角切开
  • 11. 全都做好后放入蒸锅醒10分钟
  • 12. 大火蒸20分钟,焖3分钟
  • 13. 出锅喽
小贴士
南瓜泥加面粉时,要一点一点的加。
蒸好后焖三分钟,做好的馒头不容易回缩。
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