素炒杂疏
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楚楚可人filament
去外甥家串门，外甥媳妇可是家中的大厨，随便几样小菜一搭配，就是一道色香味俱佳的美味佳肴，看看这道素炒杂疏是不是很有诱惑力！色彩艳丽，清香爽口，味道鲜美，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
洋葱
半个
胡萝卜
半个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
干虾仁
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西兰花洗净，过水焯一下； -
2. 胡萝卜去皮洗净、圆葱洗净切片；
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3. 蒜切片；
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4. 起油锅；
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5. 爆香虾仁和蒜；
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6. 加入杂疏翻炒；
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7. 加入盐、海鲜酱油、鸡精调味，出锅装盘。
小贴士
1.将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟，可将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水清洗。
2.用食醋兑水泡十余分钟，可溶解菜花上的蜡和消毒。
2.用食醋兑水泡十余分钟，可溶解菜花上的蜡和消毒。