您的位置: 首页>菜谱分类>素炒杂菜
素炒杂菜
8.2万热度
826收藏
你画的像坨屎
做这道菜,纯粹是用了冰箱里面的存货。国庆放假几天,玩得很尽兴,整日在外吃喝,连买菜的欲望都降低了。许是玩的太累了,最后和儿子2人居然都病倒了,喷嚏连连,吃了药,舞还打了针,没有胃口,只好熬了稀饭,从冰箱倒腾了这些余料出来炒了盘菜下饭。哎,介个就是病人的待遇啦。为了吃药之前不空腹就成,然后倒头便睡。
时间: 10分钟内
食材
香干
100g
100g
胡萝卜
100g
香菇
50g
特级头抽
适量
适量
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 蒜剁成末,其余材料全部切成细丁
  • 2. 烧开水,将胡萝卜丁和藕丁放入焯烫片刻即可
  • 3. 锅内放油,小火爆香蒜末
  • 4. 然后加入所有的材料细丁翻炒片刻
  • 5. 淋入适量的李锦记特级头抽、少许的糖、料酒和清水烧开,焖煮片刻入味,收汁后加几滴香油即可出锅
小贴士
舞语:

1、胡萝卜事先焯烫比较容易熟

2、莲藕在食用之前可以浸泡在加入少许白醋的水中,这里不容易变色
这道菜的其他做法

素炒杂菜

163收藏
3.4万热度

素炒杂疏

161收藏
1.5万热度

素炒杂蔬

118收藏
3.2万热度

素炒韭菜

92收藏
9638热度

素炒青菜

99收藏
1.3万热度
热门菜谱

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱