瘦肉炒杂菜
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小鹿slumber
今天下午一直在琢磨着晚上煮什么菜，每天都要想的问题！刚好看到同事说，把自己喜欢的放一块炒就可以啦！所以就有了瘦肉炒杂菜啦！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
蒜苗
100g
胡萝卜
200g
木耳
80g
瘦肉
150g
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好材料：瘦肉、杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、木耳！ -
2. 把材料切好：瘦肉切成丝，加入盐和生抽、生粉腌制；胡萝卜、杏鲍菇和木耳切成丝；蒜苗切成段～
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3. 杏鲍菇和木耳先过水备用
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4. 油下锅，下瘦肉炒翻
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5. 加入蒜苗梗炒一分钟左右
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6. 加入蒜苗叶和胡萝卜丝炒翻
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7. 再加入杏鲍菇和木耳
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8. 最后加入勾芡煮五分钟就可以了
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9. 最后加入盐，瘦肉炒杂菜就出炉啦！
小贴士
杏鲍菇的营养价值高，味道鲜美，是我们家的最爱；胡萝卜具有丰富的维生素A，大人小孩都应该多吃；木耳对贫血有一定的作用，它的胶质能起到保护肠胃的作用～