五花肉炒杂菜
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踯躅
家里剩了点生菜、白菜和海带，我又切了点五花肉一起炒了
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200g
生菜
150g
海带
120g
白菜
240g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
十三香
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 生菜清洗干净用盐水泡一会，炒时捞出沥水 -
2. 白菜清洗干净
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3. 海带清洗干净切粗丝
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4. 五花肉洗净切片
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5. 准备好葱姜和干辣椒
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6. 热锅凉油，油热后下入五花肉片
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7. 炒至出油
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8. 将肉拨到一边，下入葱姜和干辣椒炒香
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9. 调入生抽和料酒翻炒均匀
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10. 下入海带翻炒均匀
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11. 倒入白菜翻炒均匀，加盖焖2分钟
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12. 调入盐和十三香翻炒均匀
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13. 临出锅前下入生菜翻炒均匀，即可
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14. 成品
小贴士
辣椒也可以不加