五花肉炒包菜
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江南过客焦
包菜又叫做卷心菜,营养价值十分的丰富,适当的食用对我们的身体健康有很大的好处。包菜跟肉炒做成干锅包菜很下饭。我做成五花肉炒包菜也一样下饭的很。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
包菜
半颗
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 包菜，半颗。五花肉先在开水里烧开，去除血水。微煮片刻，捞出，凉后。切片待用。 -
2. 包菜撕成小块。洗净。
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3. 油锅加热。
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4. 放入五花肉。中小火慢慢煎。
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5. 煎至肉两面金黄。加入少量料酒，再煎一小会。
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6. 倒入洗净的包菜。调成大火。
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7. 加入少量盐一起翻炒，
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8. 炒至包菜变软糯。
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9. 调味，出锅。
小贴士
煎五花肉。火力小些。炒包菜过程大火。
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