猪肉炒杂菜
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万物可爱你尤其是
营养学家告诉我们，做菜的时候最好一个用多种食材一起烹饪，目的让每一款菜营养均衡，色泽丰富。
今天给家人做的这款家常菜，有肉，豆干，胡萝卜还有开胃的辣椒。一个菜，基本的营养都具有了，简单快捷而且美味！
今天给家人做的这款家常菜，有肉，豆干，胡萝卜还有开胃的辣椒。一个菜，基本的营养都具有了，简单快捷而且美味！
时间: 10分钟内
食材
瘦猪肉
300g
豆干
1块
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备食材：辣椒，豆干和胡萝卜。 -
2. 将瘦猪肉切片然后用生粉，生抽，油拌均匀腌制片刻。
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3. 将配菜切片。
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4. 腌制好的瘦猪肉。
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5. 炒锅热油将猪肉放入炒至8成熟。
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6. 装入准备好的小碗。
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7. 然后将其他食材放入炒熟。
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8. 当配菜炒熟之后再将猪肉回锅加入适量的生抽调味炒熟猪肉即可。
小贴士
做这款家常菜想要猪肉炒得鲜嫩，先用生粉腌制猪肉，再下油锅滑炒捞起，最后才和其他食材一起炒，这样炒出来的猪肉口感就很鲜嫩了。