带鱼烧土豆
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shrine飞翔
我家小朋友很喜欢吃带鱼，而且只喜欢红烧的做法，买了六条带鱼，做了一次红烧带鱼，我看剩的带鱼不多了，少了不够烧一盘的，所以放了一个土豆，没想到味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
300g
土豆
1个
大葱
5g
姜
4g
蒜
适量
生抽
5ml
老抽
4ml
醋
3ml
盐
4ml
步骤
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1. 准备好炸好的带鱼段和土豆。 -
2. 土豆切条。
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3. 葱姜蒜分别切好。
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4. 锅中放油，放入葱姜蒜爆出香味。
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5. 放入土豆条煸炒。
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6. 放入生抽，老抽，翻炒均匀。
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7. 放入适量热水。
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8. 放入带鱼。
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9. 放入醋。
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10. 炖煮至土豆软烂，带鱼入味，放盐提味即可出锅。
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11. 盛入盘中即可食用。
小贴士
放几滴醋炖出的味道更鲜美。
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