带鱼烧土豆
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忆凉歌
带鱼是极为家常的一种鱼类，肉质细嫩，易于消化，非常适合老人和孩子食用。今天用土豆和带鱼一起烧，土豆条吸收了鱼的鲜美，特别下饭。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
老干妈辣椒酱
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 带鱼去内脏，洗净，切成段。 -
2. 土豆去皮奇景，切成条。
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3. 蒜切成蒜片。
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4. 锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜片爆出香味。
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5. 放入带鱼段。
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6. 加入适量的酱油。
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7. 放入适量五香粉、姜粉、老干妈辣椒酱调味。
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8. 放入清水，没过即可。
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9. 放入土豆条。
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10. 加入适量的盐调味。
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11. 大火炖。
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12. 熟透后出锅即可
小贴士
1：加些辣椒酱可以去腥。