野生鲫鱼烧土豆
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纹澜构诙沿
天气凉了下来，老爸又开始钓鱼了。这不钓了几条把大的给我送过来，父母对子女永远是最无私的。野生鲫鱼吃上去口感和养殖的就是不同，肉质紧实、味道更鲜。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
醋
适量
糖
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 姜、蒜切片。
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3. 土豆切片浸泡在水中。
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4. 起油锅煎鲫鱼至两面金黄盛出。
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5. 煸香姜、蒜。
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6. 放入鲫鱼，用料酒去腥。
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7. 放生抽和老抽。
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8. 放盐和糖。
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9. 放入足够多的开水。
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10. 烧开后放入土豆片。
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11. 小火煮至土豆和鲫鱼熟透，撒上葱花即可。
小贴士
放入土豆时用凉水冲洗一下。