剁椒粉丝非洲鱼
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忌戮透蠢瘸
自从自己家里做了剁辣椒，我就越来越喜欢用它来蒸菜吃了。
这个非洲鱼也叫非洲鲫鱼有的地方叫福寿鱼，刺少肉多，蒸出来的肉很嫰很好吃
这个非洲鱼也叫非洲鲫鱼有的地方叫福寿鱼，刺少肉多，蒸出来的肉很嫰很好吃
时间: 10-30分钟
食材
非洲鲫鱼
250g
粉丝
150g
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
剁椒
适量
料酒
适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 非洲鲫鱼杀好洗干净在鱼身上划几刀，用生抽和料酒腌制一会 -
2. 泡好的粉丝放入盘子里，在粉丝上放些青辣椒 切碎的姜和剁椒
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3. 在粉丝上放入腌制好的非洲鲫鱼
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4. 在鱼身上铺上姜末、青辣椒和剁椒
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5. 上锅蒸熟看鱼的大小确定蒸的时间，不要蒸太久了那样鱼肉会老
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6. 洒上葱花。锅里放油少热浇在上面就可以了
小贴士
剁椒够咸的话不用放盐巴了