剁椒粉丝虾
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overthrow刘邦
这个菜本来是准备按电视上教的那样做的，结果煮的时候我是彻底的颠覆了。人家煮的是外国风味，我都快把它变成湘菜了。O(∩_∩)O......
时间: 10-30分钟
食材
虾
200g
粉丝
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 虾+粉丝 -
2. 粉丝泡发
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3. 姜葱蒜切末/剁椒适量
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4. 剪掉虾须
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5. 从虾头剖开并去掉虾肠
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6. 粉丝放入盘子
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7. 剖好的虾依次摆在粉丝上
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8. 锅里放油烧热到入姜葱蒜末和剁椒
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9. 炒出辣椒油，放入少量的水，再放入生抽/鸡精
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10. 炒好的调料均匀的铺在虾上
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11. 蒸锅水烧开，放入虾
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12. 盖上盖虾蒸至变成红色即可
小贴士
粉丝比虾还好吃，因为料汁都被粉丝吸收了。
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