福寿安康
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无关痛痒吉
这道菜名为福寿安康，寓意极好！作为年夜菜，很适合老人小孩，鸡肉嫩滑，老人吃了有易消化，孩子吃了健康，鲜嫩的鸡腿肉，加上选用非转基因黄金比例调和油烹制，美味健康更升级，金龙鱼倡导膳食脂肪酸均衡，平衡营养更健康，健康又美味！
食材
鸡腿
2个
馒头
1个
调和油
适量
盐
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
1小勺
八角粉
适量
白砂糖
适量
白酒
1小勺
小葱
2根
姜
一片
蒜头
4瓣
鸡蛋液
适量
蛋清
1个
步骤
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1. 将鸡腿洗净并切小块！ -
2. 加入适量生抽，料酒，蚝油，蛋清拌匀腌20分钟。
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3. 馒头切成条备用。
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4. 所有调料都准备好。
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5. 姜切丝，葱和蒜头切碎。
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6. 开火，锅中倒入非转基因黄金比例调和油，美味升级，平衡营养更健康！
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7. 待油烧热后，放入姜丝，蒜粒和葱头炒香。
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8. 加入腌过的鸡块翻炒。
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9. 大火炒至鸡肉发白后，淋入1勺生抽，适量老抽上色，糖，白酒，蚝油，八角粉炒匀。
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10. 加入没过鸡块的开水，大火炖至收汁。
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11. 在炖鸡的时候可以开始炸馒头，把馒头在鸡蛋液里面沾匀，这样炸的时候，馒头不会吸入过多的油，营养更健康。
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12. 另起炸锅，锅中倒入非转基因黄金比例调和油，平衡营养更健康！
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13. 待油热后放入馒头条炸至金黄，放入沥网上沥去油汁，这样更健康！
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14. 这时鸡块已收汁，加入适量的盐炒匀，加入葱花即可。
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15. 把炸好的馒头放在盘子的一边，加一边盛入鸡块，这道菜用了健康的非转基因黄金比例调和油炒制和烹炸，年夜饭，要的就是健康！
小贴士
因为考虑到老人和小孩，所以没有放辣椒，如果喜欢辣的朋友可以加入辣椒炒制，这里选用的是非转基因黄金比例调和油，这种油闻着有股淡淡的清香，炒出来的菜不仅增香，更增添了给予全家人的健康哦！好油就用非转基因黄金比例调和油！
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