做这种酥皮点心一般都在入秋以后，因为这款点心要用猪油来做，不太适合夏天吃。提到猪油，很多朋友都望而却步，其实猪油中含有的不饱和脂肪酸，对人体是非常有益的。对黄油我们不排斥，对猪油就排斥，殊不知，猪油的脂肪比例是小于黄油的。建议适当的吃一些，没有问题的。冬天到了，猪油会给我们提供极高的热量。 做中式糕点，非猪油莫属。植物油做出来口感，味道都没有用猪油做的酥、香。