枣泥菊花酥
6.5万热度
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看到小英子的教学贴，就迫不及待的做了起来，枣泥馅的甜点我们全家都爱，做了9个，一会功夫就给瓜分完了，我只吃了半个，实在是不过瘾啊，下次要多做点。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉油皮
100g
低筋面粉油酥
60g
玉米油油皮
25g
玉米油油酥
25g
糖油皮
15g
水油皮
50g
枣泥馅
适量
蛋黄液
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 油皮和油酥材料分别揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟 -
2. 油皮和油酥分别分成9份
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3. 取一份油皮擀圆包入油酥
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4. 擀成长舌状
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5. 从一边卷起来
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6. 再次擀成长舌状
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7. 从一边卷起来，静置15分钟
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8. 枣泥馅分成9份
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9. 用大拇指从中间摁一下，使两边往中间聚拢
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10. 包入枣泥馅后轻轻擀圆
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11. 用剪刀剪出12个花瓣
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12. 每片旋转90度
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13. 中间刷蛋黄液，撒芝麻
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14. 烤箱200度，20分钟左右
小贴士
1、枣泥馅有点软，用保鲜膜包一下整形比较容易
2、根据自己烤箱调节时间
2、根据自己烤箱调节时间