麻汁豆角
1.2万热度
136收藏
收藏
|
昌弹指灭世
夏天最爱吃凉菜了,麻汁神马的,哦哦,介绍下麻汁,就是芝麻酱,各地的叫法不一样啦,嘻嘻。麻汁豆角配上凉面,算不是济南特色啊?
时间: 10分钟内
食材
豆角
400g
芝麻油
10ml
盐
适量
麻汁
1勺
凉拌醋
20ml
蒜泥
适量
蚝油
5g
步骤
-
1. 豆角洗洗干净
-
2. 切成5cm左右的豆角段
-
3. 锅内热水煮开,放入豆角焯熟,可以适量加盐,使豆角入味儿,不要时间太久哦,豆角会变色的。
-
4. 加入蒜泥、味极鲜、蚝油、盐、芝麻油等调味品调好。
-
5. 盛盘即可啦!开吃!!
小贴士
豆角不要焯很久,不然会变软发黄的。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度