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小排包
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美少女阿蚕guo
肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
鸡蛋
1个
白砂糖
30g
牛奶
85g
酵母
2g
黄油
20g
香葱
适量
肉松
30g
沙拉酱
适量
芝士
1片
步骤
  • 1. 主料所有材料和成面团,揉面20分钟
  • 2. 加入黄油揉出膜
  • 3. 放温暖处发酵
  • 4. 发酵至2.5倍大小不回缩就好了
  • 5. 排气分成小份
  • 6. 取一份擀成长形
  • 7. 包入肉松
  • 8. 从一侧往另一侧卷好
  • 9. 放入烤盘
  • 10. 刷蛋液
  • 11. 撒上香葱碎,挤上沙拉酱,撒上芝士
  • 12. 烤箱180度预热10分钟,烤25分钟
小贴士
面团手揉尽量摔打容易出膜
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