椰香小排包
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蘭平狗狗oo
这配方做出来的面包香甜绵软，做成小排包每次掰一块刚好！很不错哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
椰浆
100g
黄油
10g
盐
2g
牛奶
70g
糖
30g
鸡蛋
50g
酵母
3g
黑芝麻
适量
步骤
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1. 先加入椰浆，再加入牛奶，然后在其中3只角分别放入盐、糖、蛋！PS：鸡蛋一个打散后留取部分一会儿刷表面用，其余的都加到面包桶里！ -
2. 然后加入高筋面粉最上面加入酵母！放面包桶里启动一个和面程序！
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3. 1个和面程序后加入黄油再继续和面半小时！然后发酵1小时左右，至面团的2倍大小！
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4. 发酵好的面团
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5. 取出排气分成小剂子，盖湿布醒发10分钟左右！
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6. 取一个小面团，擀成牛舌状！
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7. 由上而下的卷起！
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8. 全卷好放烤盘！排好队，入烤箱发酵1小时左右！
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9. 发酵好的胚子！
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10. 刷上蛋液，撒上芝麻！PS：咱家小猪来帮忙啦！
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11. 180°烘烤20分钟！
小贴士
二发时在下面放碗热水可以帮助发酵！
15分钟左右开始上色了，一定得注意点！
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节！
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