甜酸鱼片
4.5万热度
103收藏
收藏
|
匦期苹怯瘸
有人说喜欢吃鱼的人会比较聪明的，不知道这种说法是不是真的，不过我的家人倒是很喜欢吃鱼，感觉它的味道比肉类还要鲜美，而且营养很丰富。
时间: 10-30分钟
食材
鱼块
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉切成片，鱼骨切成小块 -
2. 切好的鱼片鱼骨放碗里加入适量的盐
-
3. 加入酱油和料酒拌匀腌15分钟
-
4. 加入适量生粉拌匀
-
5. 热锅淋油将鱼片放进去煎至两面金黄
-
6. 加入适量酱油
-
7. 用番茄酱和白糖配成酱料倒进鱼里拌匀即可
小贴士
1、如果怕鱼的味道比较腥可以加入一些姜去腌
2、鱼片切得比较薄，用煎的方法就要以了，不必用炸的
2、鱼片切得比较薄，用煎的方法就要以了，不必用炸的