甜酸鱼
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筱原c
酸酸甜甜的味道,炸过的鱼块,加上水果,一点都不腻,大受欢迎呢。美中不足,为了拍照,番茄酱糊了,看起来有点小锅巴。
时间: 10-30分钟
食材
鱼块
500g
菠萝
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 鱼块放料酒,适量盐,腌半小时。
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2. 小锅放半锅花生油,烧热后,鱼块在淀粉中打个滚,下油锅炸
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3. 炸好的鱼块捞出控油待用。
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4. 菠萝切块
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5. 生抽,白糖,醋加一点淀粉和半小碗水调汁。
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6. 炒锅放一点油,下番茄酱。倒入调料汁,煮开。
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7. 下鱼块,翻动几下
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8. 放菠萝块,翻炒,收汁,出锅。
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鱼换成 排骨 也会很好吃
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