自制奶黄馅
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taper任盈盈
超市里买的奶黄包很好吃，自己翻了好逗找到了配方，动手做起来！自己做的没有添加剂，奶香味更浓！
食材
鸡蛋
2.0个
黄油
60.0克
细砂糖
120.0克
奶粉
40.0克
淀粉
25.0克
干酵母粉
1.0克
步骤
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1. 准备好食材，隔水把黄油融化。 -
2. 黄油融化后放凉，快凝结的时候加入细砂糖，打蛋器打至发白。
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3. 分三次加入蛋液，打均匀。
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4. 在加入奶粉和淀粉搅拌均匀。
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5. 加少许酵母粉，上锅蒸16分钟。
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6. 蒸至八分钟时，搅拌一次。
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7. 蒸熟的奶黄馅在搅拌均匀，香甜可口的奶黄馅就做好了！
小贴士
黄油软化后才可以打成奶白色；加酵母粉可以使馅料更松软。
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