水爆肚
2万热度
98收藏
收藏
|
朗谒仲鸭簇_
北京的一道别具风味清真小吃.
时间: 10-30分钟
食材
牛百叶
250g
香菜
10g
生抽
5ml
蒜
5g
葱
5g
姜
5g
花椒
5g
大料
5g
红辣椒
3g
芝麻酱
10g
步骤
-
1. 牛百叶切丝 -
2. 香叶切碎
-
3. 蒜切沫
-
4. 芝麻酱调均匀
-
5. 准备调料
-
6. 锅里放水把调料放进去加一些生抽
-
7. 水开后把切好的百叶放进去
-
8. 百叶一打卷就关火
-
9. 准备捞出来
-
10. 放在碗中
-
11. 上面撒香菜
-
12. 用煮百叶的汤浇在上面，撒上蒜沫浇点芝麻酱就可以了
小贴士
芝麻酱已经有咸味了，不用再单独放盐了。