水爆肚
6.2万热度
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淇沪上雨天颜雨
很受欢迎的凉拌百叶，加一点芝麻酱，味道很好
时间: 10-30分钟
食材
牛百叶
200g
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
芝麻酱
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 黄瓜切细丝 -
2. 芝麻酱用凉开水打散，水要一点一点地加，不用太稀，然后放入盐和味精
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3. 香菜切末
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4. 买回来的牛百叶用清水反复洗干净，切成细丝
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5. 下入沸水中，用筷子搅拌，烫一下后马上捞出装盘
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6. 黄瓜丝铺于盘底，然后依次放入牛百叶、香菜末、蒜末，浇上芝麻酱，最后淋点辣椒油。吃时搅拌均匀即可
小贴士
百叶入沸水后应马上捞出