莴苣炒腐竹
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漝超像熊猫熊
小时候每到这时候，家里经常吃的就是这个，怎么做都很好吃，而且都是超级简单的，是春天的餐桌上少不了的一道菜！
时间: 10分钟内
食材
莴苣
300g
腐竹
50g
盐
2g
鸡精
1g
蚝油
5ml
鸡油
适量
步骤
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1. 莴苣刨去皮，洗净后切成片。 -
2. 腐竹泡发好后斜切成块。
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3. 炒锅烧热、放鸡油。
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4. 鸡油融化后放入莴苣、腐竹翻炒，倒点蚝油炒散。
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5. 再搁点糖、盐、鸡精调味。
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6. 快速翻炒两下就OK了。
小贴士
这是一道快手菜，动作不能慢，否则莴苣变烂，口感就稍逊一筹了。