胡萝卜炒腐竹
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periodical大叔
腐竹是豆制品里很有营养的一种食材，无论是炒还是凉拌都是很好吃的。今天的炒腐竹也是美味又下饭
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
300g
胡萝卜
1个
葱
1根
盐
1勺
鸡精
半勺
酱油
1勺
姜
1小块
蒜
3粒
步骤
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1. 腐竹提前泡发，再放入锅里煮软捞出 -
2. 胡萝卜去皮切成丝，一样放入锅里煮至段生捞出备用
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3. 葱姜蒜切好备用
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4. 锅里放油烧热，先下葱姜蒜爆香，再倒入腐竹和胡萝卜翻炒
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5. 再放入盐，鸡精调味
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6. 最后加入酱油和葱翻炒均匀即可出锅了
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7. 成品
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
腐竹要提前泡发才可以
购买腐竹不买太烂的，口感才好
购买腐竹不买太烂的，口感才好
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