香蕉戚风
2.1万热度
127收藏
收藏
|
不再联系慕岚
配方来自于青井聪子《自己作職人配方の戚风蛋糕》
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
植物油
50ml
牛奶
25ml
低筋面粉
80g
白砂糖
70g
香蕉
80g
步骤
-
1. 香蕉装在保鲜袋里打碎 -
2. 蛋黄加入植物油打匀
-
3. 加入牛奶搅匀
-
4. 加入香蕉搅匀
-
5. 筛入低筋面粉搅匀
-
6. 搅成顺滑无面粉颗粒的蛋黄糊
-
7. 蛋白分两次加入白砂糖，打至干性发泡
-
8. 用切拌或翻拌混合好蛋黄糊与蛋白霜，
-
9. 装入17厘米的中空戚风模，震出大气泡，烤箱180度，25分钟
小贴士
选用成熟度比较高的香蕉来做这款戚风蛋糕，可以让香味更加浓郁
-
热门菜谱
-
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度