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红糖草莓麦芬
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鞘琳镣闷吠
又到了草莓的季节,草莓汁,草莓酱,各种折腾的吃啊,今天做了草莓麦芬,做法简单,却不失美味,
食材
低筋面粉
220g
红糖
80g
2g
鸡蛋
40g
玉米油
55g
牛奶
160g
泡打粉
8g
新鲜草莓
180g
肉桂粉
3g
步骤
  • 1. 所需材料。
  • 2. 将低筋粉,肉桂粉,泡打粉,称重,混合均匀。
  • 3. 草莓洗净切丁。
  • 4. 将鸡蛋,玉米油,牛奶倒入盆中。
  • 5. 搅拌均匀后,加入盐,红糖。
  • 6. 搅拌均匀后,加入草莓丁。
  • 7. 翻拌均匀。
  • 8. 筛入混合的干粉。
  • 9. 用橡皮刮刀从底部往上拌,翻拌到面粉全部湿润即可。
  • 10. 翻拌好的面糊装入马芬杯。八分满。
  • 11. 入烤盘。注意留出空隙。
  • 12. 烤箱预热。入烤箱,170度约28分钟。
  • 13. 20分钟后表面已经完全膨胀了,待呈现棕红色即可出炉。
  • 14. 出炉啦。放凉即可食用。
小贴士
1翻拌时要从下往上翻拌,不要过度翻拌。无干粉即可。2.肉桂粉没有可以不加。
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