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【柏翠幸福烘焙】香辣土司
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我想瘦可以吗啊
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
土司以其丰富的内涵，深得大家的喜爱，作为无辣不欢的湘妹子，又怎么能不试试辣味的土司呢，看着这红艳艳的辣椒酱，瞬间就口水肆意呀！香辣味的土司，早上配上一碗稀饭，连咸菜都省掉了呢！不用担心糖太多，多吃几片也不用担心长胖哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
糖
6g
水
100g
黄油
25g
猪肉末
80g
盐
4g
辣椒酱
适量
步骤
  • 1. 瘦肉和胡萝卜葱花剁成泥，用蚝油稍微腌制
  • 2. 所有食材除黄油外，全放入面包桶
  • 3. 和面档工作一个程序
  • 4. 放入黄油
  • 5. 设置发面档把面发好
  • 6. 排气
  • 7. 擀成厚厚的片状
  • 8. 抹上辣椒酱，卷起来
  • 9. 两端往中间收
  • 10. 放入土司盒，在温暖的地方二发好
  • 11. 放入烤箱，180度烤15分钟即可
小贴士
1、因为肉馅用蚝油腌制过，并且辣椒酱也带咸味，所以不要加太多的盐。
2、肉馅也可以不腌制，直接放进去，因为已经剁碎，基本上吃不出肉来。
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