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【柏翠幸福烘焙】香蕉风味小蛋糕
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千秋侥
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】最近真是够甜蜜,边上的大姐们,家里的领居们,每个人都差不多知道我在参加一个活动了。这个活动就是做很多的蛋糕点心给他她们吃。现在送上一款香蕉味的小蛋糕。喜欢的朋友们可以参考一下哦,也可以用其它的熟果肉来代替呢,当然水份多的水果就要注意哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
160g
鸡蛋
6个
香蕉
2根
白糖
80g
芝麻
适量
步骤
  • 1. 备料如图所用材料。
  • 2. 将蛋清与蛋黄分离出来,分次加入白糖在蛋清里。
  • 3. 打至蛋白发泡挂勾。
  • 4. 再分次加入蛋黄,打至完全融合。
  • 5. 再将面粉及香蕉糊加入,从下往上拌至融合。
  • 6. 将拌好的蛋糕糊加至在带的纸托的烤模里,再加适量芝麻点缀。
  • 7. 入预热好的烤箱160度上火150度下火烤制二十分钟即可。
  • 8. 这样子一款味美果香的香蕉小蛋糕完成。
小贴士
一:烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来到调节。
二:加入香蕉糊后,要注意拌制从下往上。
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