【柏翠幸福烘焙】杏仁火龙果蛋糕
1.4万热度
113收藏
收藏
|
梅花疏淡
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 今天是我老大的生日,昨天晚上赶工做了一款蛋糕。虽说各种不满意,但也是开心在这里展示。裱花一直是我的痛,可是我也总是想在家人朋友生日的时候,为他们做上一款我自己亲手做的蛋糕。加油我自己,一定要将这裱花拿下哦。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
低粉
80g
牛奶
35g
白砂糖
80g
黄油
25g
蛋黄
适量
淡奶油
适量
火龙果
适量
杏仁片
适量
步骤
-
1. 备如图所用材料。
-
2. 黄油加牛奶隔水拌至融合。
-
3. 再将鸡蛋,蛋黄,白糖拌至在一起,加至温热。
-
4. 再打至蛋糊稠浓微出纹路。
-
5. 再分次边过筛边入面粉。
-
6. 将拌至好的面糊加少许在黄油糊里,快速拌至融合。
-
7. 再将黄油糊加至在蛋糊里,下往上拌至融合。
-
8. 将拌好的蛋糊加至在平盘里。
-
9. 烤箱调温上火180,下火150烤制二十分钟,再对换后再烤制十分钟。(二层同烤,真是不可取,蛋糕体不好控制)
-
10. 将烤好的蛋糕分割好,再备奶油,水果,糖粉。
-
11. 将淡奶油加糖粉打发好。
-
12. 再分层抹上奶油及水果。
-
13. 最后再加少许熟杏仁片点缀即可。
小贴士
一:烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】 蜂蜜火龙果厚吐司
189收藏1.5万热度 -
【柏翠幸福烘焙】黑加仑水果蛋糕
112收藏1.9万热度 -
【柏翠幸福烘焙】快乐熊芒果蛋糕卷
108收藏5.7万热度 -
【柏翠幸福烘焙】香蕉风味小蛋糕
157收藏8702热度 -
【柏翠幸福烘焙】草莓酱夹心蛋糕
112收藏1.4万热度
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】蔓越莓马芬蛋糕
艾海珍亭1万热度152收藏 -
【柏翠幸福烘焙】迷你乳酪小蛋糕
唐僧耍流氓依通1.3万热度94收藏 -
【柏翠幸福烘焙】酒酿葡萄干蛋糕
安琪诗雁批8794热度196收藏 -
【柏翠幸福烘焙】奶油霜花篮蛋糕
褐次话安接1.8万热度117收藏 -
【柏翠幸福烘焙】蜜红豆戚风蛋糕
流年里沉淪曼筠1.5万热度109收藏 -
【柏翠幸福烘焙】普洱茶戚风蛋糕
李白甫的血手1.4万热度93收藏 -
【柏翠幸福烘焙】巧克力秒杀蛋糕
静丝醉色染红颜2万热度140收藏 -
【柏翠幸福烘焙】维尼海绵小蛋糕
皮卡丘2.1万热度151收藏