【柏翠幸福烘焙】 蜂蜜火龙果厚吐司
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小枱呼呼蛋倪
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】蜂蜜是小朋友的最爱,吃蜂蜜厚多士的感受,完全可以用冰火两重天的感觉来形容,抹了蜂蜜后烤的外脆内软热热的面包上,放一球冰淇淋,很快就溶化的凉凉冰淇淋顺着面包流下,包裹着切成小块儿的甜热面包,放到嘴里,冰、热、脆、软,完全矛盾的感觉都集中在一起了!同时,水果的酸甜,蜂蜜黄油的香,冰淇淋的甜都迅速在舌头上铺开,吼吼,想体验一下这有着复杂口感的简单美味么?咱一起动手烤一个吧!
时间: 10-30分钟
食材
方土司
1块
蜂蜜
30g
黄油
20g
火龙果
适量
香蕉
适量
奇异果
适量
巧克力冰淇淋
适量
步骤
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1. 把自制的金砖土司切半.从分切面沿吐司四周,用齿刀切开,不切到底,留约1-1.5CM的边儿和底
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2. 从分切面沿吐司四周,用齿刀切开,不切到底,留约1-1.5CM的边儿和底
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3. 从分切面将面包芯取出,分成三片,每片切成9块共27块
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4. .蜂蜜和黄油隔水小火加热溶化
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5. 把面包外壳的内部刷上蜂蜜黄油
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6. 码入一层9块面包,刷蜂蜜黄油,不用摸很多的。一点点就足够
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7. 第二层第三层也分别码回面包中,每层都刷蜂蜜黄油
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8. .烤箱提前预热,180度 烤10-15分钟,上色理想即可
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9. 取出后趁热在表面放一大勺巧克力冰淇淋,码放各种水果装饰即成
小贴士
蜂蜜涂一点就可以,巧克力的融化,冰火两重天的感觉。
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