【柏翠幸福烘焙】香芝麻面包
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邪殇sensation
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
做烘焙我是新手,前一阵子买了一台东凌面包机才开始尝试,做了几次效果还可以。但感觉用面包机按程序做出来的面包偏干偏硬,总之没有市面上买的面包那么的松软,请各位高手指教一下是什么问题。
今天做的这个面包在标准的基础上加了一点芝麻,感觉会更香一点。
做烘焙我是新手,前一阵子买了一台东凌面包机才开始尝试,做了几次效果还可以。但感觉用面包机按程序做出来的面包偏干偏硬,总之没有市面上买的面包那么的松软,请各位高手指教一下是什么问题。
今天做的这个面包在标准的基础上加了一点芝麻,感觉会更香一点。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
20g
盐
3g
白砂糖
40g
酵母
5g
奶粉
15g
鸡蛋
60g
水
100g
芝麻
20g
步骤
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1. 面包机桶里加入水100毫升
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2. 加鸡蛋一个约60克
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3. 加白糖40克
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4. 加盐3克
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5. 加黄油20克,黄油要切成小块
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6. 加入奶粉15克
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7. 加入面粉250克
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8. 在面粉当中挖一小坑放入5克酵母
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9. 再加入20克芝麻
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10. 将放好材料的面包桶装入面包机
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11. 选择好标准,开始自动做面包程序
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12. 到时间面包做好
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13. 做好的面包
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14. 抹上巧克力酱吃起
小贴士
按程序制作,只是额外添加了芝麻。
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