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【柏翠幸福烘焙】黑芝麻吐司
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蘭平狗狗oo
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】买面包这么久了我除了用来和面，也就只用来做过几次的吐司，老是让我觉得面包好像没什么用处的，天气冷不想做其他早餐就直接吃吐司片配豆浆吧
我很难得才想到做吐司的，因为宝宝不太喜欢吃，所以这么用面包机烤吐司我还加了点芝麻，有芝麻吐司香香的
食材
高筋面粉
250g
牛奶
130ml
鸡蛋
1个
干酵母
1.5g
糖
26g
盐
2g
黑芝麻
10ml
黄油
30g
步骤
  • 1. 将液体材料先倒入面包机桶内：牛奶130ml、鸡蛋1个、糖26g、盐2g
  • 2. 再将高筋面粉250g倒入，面粉中间挖个小洞倒入酵母1.5g，面包机选择生面团功能键开始和面
  • 3. 半小时左右加入黑芝麻继续和面（如果是一键功能的可以用面包机自动撒果料功能）
  • 4. 黑芝麻和到与面团完成混合后加入黄油继续和面
  • 5. 和到能拉出薄膜就可
  • 6. 面团发酵到2~2.5倍大后，直接选择烘烤功能键就可
  • 7. 吐司烤好后切片
小贴士
1.如果觉得麻烦，可以选择用面包机的一键功能果料也是自动撒的（我是要摸索面包个性才分开操作的）
2.黑芝麻也可以换成其他果料
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